Vitamine A

Autres noms: Rétinol, axérophthol

Score de nocivité: 2 (Dérivés de substances naturelles)

La vitamine A, également connue sous le nom de rétinol ou d'axérophtol, est l'une des vitamines les plus connues et les plus importantes. Il s'agit d'une vitamine liposoluble qui joue un rôle clé dans de nombreuses fonctions biologiques de base, notamment la reproduction, le système immunitaire, la vision et la communication intercellulaire. Sa carence peut entraîner divers problèmes de santé, notamment de graves troubles de la vision, une sécheresse de la peau, une perte d'appétit et un affaiblissement du système immunitaire.

Le rétinol ou axérophthol est présent dans de nombreux aliments et compléments alimentaires. Il est ajouté en tant que supplément ou conservateur à de nombreux produits. Il est connu pour ses effets positifs sur la peau et est largement utilisé dans l'industrie cosmétique, en particulier dans les produits anti-âge et les produits pour les peaux acnéiques. Elle est également utilisée dans l'industrie alimentaire. Par exemple, la vitamine A est incluse dans de nombreux compléments alimentaires pour enfants et dans des aliments spécialisés pour les athlètes. Elle est également contenue dans les compléments alimentaires destinés aux femmes enceintes, où elle contribue au développement normal du fœtus. Au niveau alimentaire, la vitamine A se trouve principalement dans l'huile de poisson, le foie, le lait, le fromage et le jaune d'œuf. On la trouve également dans certains fruits et légumes comme les carottes, les brocolis, les abricots et les épinards.