Saccharine

La saccharine est un édulcorant artificiel dont le pouvoir sucrant est 300 à 500 fois supérieur à celui du sucre. Elle a été découverte par le chimiste Constantin Fahlberg en 1878, par accident, alors qu'il travaillait sur des dérivés d'hydrocarbures. La saccharine est un solide incolore, soluble dans l'eau, au goût sucré avec une couche amère, et stable à la chaleur. La saccharine est utilisée dans l'alimentation comme édulcorant et est codée E954. Ses autres noms sont Sodium saccharin ou Saccharine.

La saccharine a un large éventail d'applications dans une variété d'industries, mais elle est le plus souvent utilisée dans l'industrie alimentaire, principalement dans les produits diététiques et diabétiques - on la trouve dans les boissons diététiques, les chewing-gums, les confitures, les desserts, le café instantané, le thé, les chocolats et les bonbons diabétiques. Outre l'industrie alimentaire, la saccharine est également utilisée dans les cosmétiques, notamment comme composant des dentifrices et des bains de bouche, où elle sert non seulement d'édulcorant mais aussi d'agent inhibiteur des bactéries responsables des caries dentaires. La saccharine entre également dans la composition de certains médicaments destinés aux enfants, dont elle adoucit le goût amer.

Saccharine peut être trouvé dans les produits suivants

Gel nettoyant à la lavande biologique avec amande, camomille et vit. E 100 ml

Détail du produit