Rebaudioside A

Le rebaudioside A, également connu sous le nom de Reb A, est un édulcorant et le principal pouvoir sucrant contenu dans la plante Stevia rebaudiana, qui est cultivée pour ses feuilles sucrées. Cette plante est principalement originaire du Paraguay, en Amérique du Sud, où elle est traditionnellement utilisée pour sucrer les aliments et les boissons. Le rebaudioside A est naturellement sucré et est jusqu'à 300 fois plus sucré que le sucre ordinaire, mais sans les calories ajoutées. Il est également largement utilisé comme alternative naturelle aux édulcorants artificiels et dans les aliments diététiques.

Le Reb A est utilisé dans divers types d'aliments et de boissons comme édulcorant alternatif. On le trouve dans de nombreuses boissons hypocaloriques, y compris les versions diététiques de boissons sucrées telles que le cola ou les jus de fruits. Il entre également dans la composition de certains types de chewing-gums, de bonbons et de chocolats. En raison de ses propriétés uniques, il est également utilisé dans la production de divers aliments diététiques et diabétiques tels que les yaourts, les crèmes glacées ou les produits de boulangerie. Dans l'industrie cosmétique, le Reb A entre dans la composition de certains produits d'hygiène bucco-dentaire tels que les dentifrices ou les bains de bouche en raison de sa capacité à inhiber la croissance des bactéries responsables de la mauvaise haleine.

Rebaudioside A peut être trouvé dans les produits suivants

Dentifrice fluoré à la menthe (75 ml) - dans un tube en bois d'épicéa

Détail du produit