Racine de carvi (Carum carvi)

Carum carvi est une plante qui pousse librement en République tchèque dans les prairies et plusieurs types de prairies de montagne. Il s'agit d'une plante bisannuelle ou éphémère avec un rhizome élevé qui atteint une hauteur de 30 à 60 cm et des feuilles frisées typiques. Elle fleurit en mai et juin, lorsque de petites fleurs blanches ou roses apparaissent sur la plante. Le fruit, de forme ovoïde et présent à l'extrémité des branches, fait office de graine. Ces fruits sont utilisés dans des applications culinaires et médicales.

La racine de cumin est la plus utilisée en médecine culinaire. Ses graines se caractérisent par un goût distinct et unique, légèrement épicé et sucré. Son odeur est très typique et facilement reconnaissable. Les graines de carvi sont largement utilisées dans la production de produits de boulangerie, où elles donnent au pain et aux petits pains une saveur unique. Les graines de carvi ne donnent pas seulement une saveur particulière aux aliments, elles facilitent également la digestion. Le cumin est également un ingrédient important de certains fromages. En combinaison avec des herbes, le cumin est souvent utilisé dans la préparation de marinades pour la viande. Il est également utilisé en médecine, où il est apprécié pour ses effets antiseptiques et digestifs.

Racine de carvi (Carum carvi) peut être trouvé dans les produits suivants

Bain de bouche avec Echinacea BIO (50 ml) - aux extraits de sauge et d'échinacée

Détail du produit

Dentifrice biologique à la mûre (75 ml) - sans fluorure

Détail du produit

Assouplissant doux au parfum de forêt (1 L)

Détail du produit

Gel de lavage liquide à l'odeur de forêt - bidon (5 L)

Détail du produit

Assouplissant doux au parfum de forêt - bidon (5 L)

Détail du produit

Thé pour les mères allaitantes 50g

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