Pyridoxine (Vitamine B6)
Autres noms: Vitamine B6
Score de nocivité: 2 (Dérivés de substances naturelles)
La vitamine B6, également appelée pyridoxine, est l'une des vitamines essentielles dont l'organisme a besoin pour fonctionner correctement. Il ne peut pas la synthétiser lui-même, il est donc essentiel de l'obtenir par l'alimentation. La pyridoxine joue un rôle clé dans les processus biochimiques de l'organisme : elle est essentielle au bon fonctionnement du système nerveux, participe à la formation des globules rouges, contribue au fonctionnement normal du système immunitaire et est également importante pour le métabolisme des protéines et du glycogène.
La pyridoxine, ou vitamine B6, est ajoutée à de nombreux compléments alimentaires et préparations, car l'organisme peut être déficient en cette vitamine s'il ne consomme pas suffisamment d'aliments qui en sont riches. La vitamine B6 est également couramment ajoutée aux céréales, aux aliments pour bébés et à certaines boissons énergétiques. Toutefois, la pyridoxine se trouve le plus souvent dans des aliments tels que les bananes, les pommes de terre, le poulet, le poisson et les noix. Un apport suffisant en vitamine B6 peut également contribuer à réduire la fatigue et l'épuisement et participer à la régulation de l'activité hormonale. Pour un bon fonctionnement de l'organisme, il est important de respecter la dose journalière recommandée, qui varie en fonction de l'âge et du sexe.