Pommier (Pyrus malus)

Autres noms: Pomme, Malus Pumila

Score de nocivité: 1 (Substances naturelles)

Le pommier (Pyrus malus), également appelé Apple ou Malus Pumila, est un arbre à feuilles persistantes appartenant à la famille des roses. Il est répandu dans le monde entier, mais surtout dans les climats tempérés et froids d'Europe, d'Asie et d'Amérique du Nord. Il est très apprécié non seulement pour la beauté de sa floraison, mais surtout pour les fruits qu'il porte.

Les pommes, comme les fruits du pommier, sont largement connues et appréciées pour leur jutosité, leur goût rafraîchissant et leurs bienfaits pour la santé. Elles sont riches en vitamine C et en fibres et contiennent également de nombreux antioxydants. Les pommes sont utilisées dans de nombreux produits. C'est dans l'industrie alimentaire qu'on les trouve le plus souvent - outre leur large éventail d'utilisations dans les recettes maison de tartes, de desserts et de jus, elles sont également utilisées pour fabriquer des produits industriels tels que des confitures, des jus, des cidres, du vin et des gelées. La pomme est également utilisée pour fabriquer du vinaigre de cidre de pomme, apprécié pour ses propriétés médicinales. Dans l'industrie cosmétique, le jus de pomme et les extraits de pomme sont utilisés dans diverses lotions, crèmes ou masques pour leur effet nourrissant et rajeunissant. Les pommes sont également utilisées comme source de pectine, qui est utilisée dans l'industrie alimentaire et pharmaceutique.