Phosphate tricalcique
Autres noms: Phosphate tricalcique, phosphate tricalcique, TCP
Score de nocivité: 2 (Dérivés de substances naturelles)
Le phosphate tricalcique, plus connu sous le nom de phosphate tricalcique, TCP ou Tricalcium Phosphate, est une substance blanche et inodore qui trouve de nombreuses applications dans les industries alimentaire, pharmaceutique et d'hygiène dentaire. Il s'agit d'un sel de phosphate de calcium qui existe à l'état naturel sous de nombreuses formes. Le phosphate tricalcique est un produit de la production industrielle de phosphate.
Le phosphate tricalcique est un additif polyvalent dans une variété de produits alimentaires et un stabilisateur de certains aliments. Il est largement utilisé comme additif de mise en bouteille et anti-agglomérant dans les aliments en poudre tels que le lait en poudre, les puddings, les gelées, les mélanges pour soupes, le fromage ou le café instantané. Dans l'industrie pharmaceutique, il est utilisé comme agent de remplissage pour les comprimés et comme base dans la production de matériaux bioactifs pour les implants dentaires et les matériaux de remplissage médicaux. Le TCP est également utilisé dans l'alimentation animale comme supplément de calcium et de phosphore. De petites quantités peuvent également être trouvées dans les dentifrices où il agit comme un composant abrasif.
Cependant, bien que le phosphate tricalcique soit généralement considéré comme sûr et serve de source de calcium et de phosphore, il peut causer des problèmes de santé s'il est mal dosé. Un excès peut entraîner des effets secondaires tels que la constipation, la sécheresse de la bouche, la perte d'appétit ou, dans les cas extrêmes, des dépôts de calcium dans l'organisme. Il est donc important que la consommation de phosphate tricalcique soit surveillée et maintenue dans des limites sûres.