Phosphate bicalcique

Le phosphate dicalcique, également connu sous le nom d'hydrogénophosphate de calcium, d'hydrogénophosphate de calcium ou d'hydrogénophosphate de calcium, est un composé inorganique souvent utilisé dans l'industrie comme additif alimentaire. Comme cette substance est insipide, inodore et blanche à incolore, elle est idéale pour un large éventail d'applications. Le phosphate dicalcique est particulièrement important dans l'industrie alimentaire et l'industrie des soins de santé en raison de sa valeur nutritionnelle et de ses propriétés d'additif, qui permettent d'améliorer la qualité de nombreux produits.

L'une des utilisations les plus courantes du phosphate dicalcique est celle d'additif alimentaire. C'est un stabilisateur qui aide à maintenir la consistance des aliments. Le phosphate dicalcique est également souvent utilisé comme additif de boulangerie, car il agit comme un agent de levage, permettant à la pâte de gonfler pendant la cuisson. En effet, il se décompose en dioxyde de carbone sous l'effet de la chaleur, ce qui forme des bulles dans la pâte, qui lève alors plus facilement. Il est également utilisé comme additif dans la fabrication du fromage et d'autres produits laitiers, où il intervient dans le processus de coagulation des protéines. Dans l'industrie cosmétique, le phosphate dicalcique est un composant des dentifrices, où il agit comme un abrasif pour éliminer la plaque dentaire. On le trouve aussi souvent dans l'alimentation animale, où il sert de source de calcium et de phosphore.

De même, le phosphate dicalcique est utilisé en médecine, notamment dans l'industrie pharmaceutique. Ses propriétés en font un ingrédient idéal dans de nombreux médicaments et compléments alimentaires. Par exemple, il aide à la formulation des comprimés, où il sert de liant et de charge. Il permet également de contrôler la vitesse à laquelle les substances actives sont libérées dans l'organisme. Le phosphate bicalcique est également un ingrédient populaire dans les implants et les prothèses osseuses, car sa structure est très similaire à celle de l'os humain.

Phosphate bicalcique peut être trouvé dans les produits suivants

Dentifrice blanchissant au fluor (100 ml) - à la camomille et à la sauge

Détail du produit

Dentifrice fluoré pour enfants au goût de fraise 100 ml

Détail du produit

Dentifrice au fluor orange (100 ml)

Détail du produit