Oléate de glycéryle

Autres noms: Oléate de glycéryle

Score de nocivité: 2 (Dérivés de substances naturelles)

L'oléate de glycéryle, également connu sous le nom d'oléate de glycéryle, est un ester d'acide oléique et de glycérine. Il est naturellement présent dans diverses graisses et huiles d'origine végétale et animale, par exemple dans l'huile d'olive, l'huile de tournesol ou la graisse de porc. Il s'agit d'un liquide jaunâtre à jaune-brun à l'odeur musquée caractéristique. Elle est largement utilisée dans l'industrie, principalement dans les cosmétiques, mais aussi dans l'industrie alimentaire et pharmaceutique.

Dans l'industrie cosmétique, l'oléate de glycéryle est apprécié pour son pouvoir émulsifiant, c'est-à-dire sa capacité à mélanger deux liquides normalement non miscibles. Il s'agit donc d'un ingrédient courant dans les crèmes, les lotions, les shampooings et autres produits de soins corporels et capillaires. Dans ces produits, il contribue à maintenir l'hydratation de la peau et des cheveux, leur conférant douceur et brillance. Dans l'industrie alimentaire, il est principalement utilisé comme stabilisateur et émulsifiant naturel, par exemple dans les aliments à faible teneur en matières grasses, où il contribue à maintenir leur consistance et leur appétence. Il est également utilisé en pharmacie, où il est ajouté aux pommades et aux crèmes pour ses propriétés délicates et pour améliorer l'absorption des substances médicinales. L'oléate de glycéryle devient ainsi un élément important de nombreux produits que nous utilisons tous les jours.