Moule trilobée (Asimina triloba)

Autres noms: Banane indienne, banane du pauvre, banane du nord, papillon de nuit, banane de l'Indiana, papillon de nuit, banane de l'Hoosier, Annona triloba, Asimina glabra, Porcelia triloba

Score de nocivité: 1 (Substances naturelles)

Le mûrier trilobé (Asimina triloba), parfois appelé banane indienne, banane du pauvre ou banane du nord, est un arbre fruitier originaire de l'est des États-Unis. Il fait partie de la famille des cicadelles et est le seul représentant de son genre à pouvoir pousser dans nos conditions. Cet arbre touffu atteint une hauteur de 5 à 10 mètres et ressemble à un cerisier avec ses larges feuilles. Au printemps, l'arbre fleuri se pare d'un beau vert chatoyant. En automne, les feuilles prennent une couleur dorée.

Le fruit du muhly trifolié ressemble beaucoup à la banane, c'est pourquoi on l'appelle souvent la banane indienne. Il est utilisé dans de nombreux domaines, notamment en gastronomie. Aux États-Unis, où l'arbre est originaire, le fruit est très apprécié et il est courant d'acheter, par exemple, des glaces, des yaourts ou des gâteaux aromatisés au melon musqué. Il est également excellent associé au chocolat dans les desserts. Il est également utilisé pour préparer des marmelades, des confitures, des puddings, des smoothies et d'autres boissons. Cependant, le fruit n'est pas la seule partie de l'arbre à être utilisée. Les graines contiennent des insecticides et étaient utilisées autrefois par les Amérindiens comme pesticides. En raison de son arôme, le bois de l'arbre muðoulou est également utilisé pour fabriquer des meubles.