Mûre (Rubus idaeus)
Autres noms: Framboise, Rubus idaeus
Score de nocivité: 1 (Substances naturelles)
Rubus idaeus est un arbuste qui appartient à la famille des roses. Cette plante est communément connue sous le nom de framboise, mais aussi sous son nom anglais Raspberry. Il s'agit d'une plante de plantation appréciée pour ses fruits délicieux et parfumés. Elle est cultivée en République tchèque ainsi que dans la plupart des pays européens, en Amérique du Nord et en Asie.
Les fruits de la ronce de framboisier, ou framboise, sont largement utilisés dans la production de divers produits. Ils ont un goût excellent et contiennent de nombreuses vitamines et minéraux importants. En cuisine, ils sont utilisés pour préparer diverses confitures, marmelades, jus, ainsi que des vins et des liqueurs. Les glaces et sorbets à la framboise sont également très populaires. Les framboises sont également souvent ajoutées au chocolat, aux bonbons, aux gâteaux et à d'autres produits de confiserie. Outre leur utilisation culinaire, les framboises sont également utilisées en cosmétique. Les cosmétiques naturels contiennent souvent des extraits de framboises, qui apportent des vitamines et des minéraux à la peau. Elles sont également transformées en huiles naturelles utilisées pour leurs propriétés hydratantes et anti-inflammatoires.