Laurier cubéba (Litsea cubeba)

Autres noms: dicot, poivre de montagne, litsea, poivre de montagne, racine de montagne, poivre chinois, verveine tropicale, verveine exotique, May Chang, Entsurem, Jayar, Sernam, Shan ji jiao

Score de nocivité: 1 (Substances naturelles)

Le laurier cubique, également connu sous les noms de poivre à deux feuilles, poivre de montagne, litsea, poivre de montagne, racine de montagne, poivre chinois, verveine tropicale, verveine exotique, May Chang, Entsurem, Jayar, Sernam ou Shan ji jiao, est une plante originaire d'Asie orientale et d'Australie. Il s'agit d'un arbuste ou d'un petit arbre à feuilles persistantes qui peut atteindre 20 mètres de haut et dont les feuilles et les fleurs sont parfumées. Ses fruits ressemblent à de petites drupes qui sont vertes à maturité et deviennent ensuite noires.

Le laurier-cubé est apprécié pour son huile essentielle, qui est extraite de ses fruits et de ses feuilles par distillation à la vapeur d'eau. L'odeur agréable et rafraîchissante d'agrumes avec des nuances de poivre et d'herbes est très appréciée en parfumerie et dans la fabrication de savons, de bougies et d'autres produits parfumés. Cette huile possède également de fortes propriétés antimicrobiennes et est souvent utilisée dans les produits d'hygiène buccale tels que les bains de bouche ou les dentifrices. En outre, elle est souvent incluse dans les produits de nettoyage et de désinfection en raison de sa capacité à détruire les bactéries et les virus au contact. En gastronomie, les graines sont utilisées comme épices, par exemple dans la cuisine traditionnelle chinoise, où l'on exploite leur saveur poivrée et citronnée. Plus récemment, l'huile de laurier-cube est également de plus en plus utilisée en aromathérapie pour ses effets supposés calmants et relaxants.