Lactate d'éthyle

Autres noms: Ester éthylique de l'acide lactique, Acytol, Actylol, Solactol

Score de nocivité: 3 (Produits chimiques inoffensifs)

Le lactate d'éthyle, également connu sous le nom d'ester éthylique de l'acide lactique, d'Acytol, d'Actylol ou de Solactol, est un composé organique qui est un ester de l'acide lactique et de l'éthanol. Il s'agit d'un liquide incolore à l'odeur fruitée, très soluble dans l'eau. Le lactate d'éthyle est une matière biodégradable et renouvelable produite à partir de maïs ou de canne à sucre, ou d'autres sources renouvelables. Les utilisations de cet ester sont très variées, mais sa principale utilisation dans l'industrie est celle de solvant.

Le lactate d'éthyle a un large éventail d'applications dans diverses industries. Il est connu pour son utilisation dans l'industrie alimentaire où il est ajouté aux confiseries, aux produits de boulangerie, à la viande et à d'autres produits alimentaires pour en améliorer le goût et la saveur. Cette substance est également utilisée dans l'industrie cosmétique où elle entre dans la composition de divers produits cosmétiques tels que les parfums, les savons et les shampooings. Elle présente l'avantage d'être biodégradable et non toxique, ce qui la rend adaptée aux peaux sensibles et allergiques. Dans l'industrie pharmaceutique, le lactate d'éthyle est utilisé comme solvant dans certains types de médicaments. En outre, cet ester a des applications significatives dans l'industrie de l'imprimerie où il est utilisé comme composant des encres d'imprimerie.