Kombucha
Autres noms: Kombucha
Score de nocivité: 1 (Substances naturelles)
Le kombucha, également connu en tchèque sous le nom de kombuča, est une boisson obtenue par fermentation du thé. Cette boisson fermentée est originaire d'Asie de l'Est, mais depuis quelques années, elle est devenue très populaire dans le monde entier. Le kombucha est apprécié pour ses bienfaits pour la santé, qui sont principalement associés à ses propriétés probiotiques et à sa teneur en vitamines. La tradition de la production de kombucha remonte à des milliers d'années et est associée à plusieurs mythes et légendes.
La boisson kombucha est principalement utilisée comme produit de consommation, vendue en bouteilles dans de nombreuses variétés et saveurs différentes. Outre le kombucha classique, il existe également des variantes aromatisées avec différents fruits, herbes ou épices. Outre la boisson, le kombucha est également utilisé dans l'industrie cosmétique. Par exemple, pour la production de masques, de toniques et de sérums, où ses propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires sont utilisées. En outre, le kombucha est également utilisé pour la production de liqueurs et de vinaigres de vin. Avec la popularité croissante de cette boisson, le kombucha apparaît également dans d'autres produits tels que la crème glacée et les biscuits.
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