Kiwi
Autres noms: Groseille chinoise, Zespri, pêche de singe, mûre
Score de nocivité: 1 (Substances naturelles)
Le kiwi, également connu sous le nom de groseille à maquereau chinoise, Zespri, pêche de singe ou mûre, est un fruit populaire originaire d'Asie centrale. Il est récolté à l'automne et est particulièrement apprécié pour son goût unique et ses bienfaits pour la santé. Différente des autres fruits, elle a une peau brune couverte de poils qui peuvent parfois être rugueux au toucher. À l'intérieur se trouve un fruit vert clair, tendre et juteux, contenant un certain nombre de petites graines noires comestibles.
Le kiwi est souvent consommé seul, mais il est également utilisé dans une grande variété de produits. Il s'agit notamment de confitures, de jus, de yaourts, de salades, de gâteaux et de bien d'autres plats. Certains apprécient également cet ingrédient exotique dans les cocktails. Le kiwi est également un ingrédient populaire dans certaines boissons fraîches et saines telles que les smoothies et les boissons détox, où il peut être combiné avec une variété d'autres types de fruits. La teneur élevée en vitamine C du kiwi en fait un complément alimentaire idéal pour renforcer l'immunité. Bien que le kiwi soit très sain, certaines personnes peuvent avoir une réaction allergique à certains composants de ce fruit et doivent donc être prudentes lorsqu'elles le consomment.