Inositol (Vitamine B8)
Autres noms: Inositol, Vitamine B8
Score de nocivité: 2 (Dérivés de substances naturelles)
L'inositol, également connu sous le nom de vitamine B8, est généralement classé parmi les vitamines B, bien qu'il ne s'agisse pas techniquement d'une véritable vitamine puisque l'organisme est capable de la fabriquer lui-même. Il joue un rôle clé dans plusieurs processus biologiques, notamment la signalisation cellulaire et la régulation de l'insuline. Son importance pour la santé humaine est considérable, en particulier pour le système nerveux. De faibles niveaux d'inositol ont été associés à divers troubles psychologiques, dont la dépression et les troubles de l'alimentation. Sa carence peut également se manifester par une altération de la fonction hépatique, de l'eczéma ou un taux de cholestérol élevé.
L'inositol est naturellement présent dans certains aliments tels que les fruits, les céréales, les noix et les graines. Toutefois, il est également utilisé comme additif dans certains produits alimentaires et pharmaceutiques. Dans l'industrie alimentaire, il est utilisé comme additif pour améliorer la texture et le goût des aliments. Dans l'industrie pharmaceutique, il est connu pour son utilisation dans certains médicaments pour le traitement des troubles psychiatriques, y compris le trouble bipolaire ou la dépression. Il est également en train de devenir un composant de nombreux compléments alimentaires, en particulier ceux conçus pour soutenir les fonctions cognitives, la santé du système nerveux et la perte de poids.