Houttuynia cordata

Autres noms: menthe de poisson, caméléon, houtonia, hotonya, menthe de poisson, Yu xing cao, Dokudami, Rau giap ca, Gymnotheca chinensis

Score de nocivité: 1 (Substances naturelles)

Le carquois des cœurs, également connu sous le nom de carquois des cœurs, menthe poisson, caméléon, houtonia, hotonya, menthe poisson, Yu xing cao, Dokudami, Rau giap ca ou Gymnotheca chinensis, est une plante exceptionnelle dont l'importance est mondiale. Il s'agit d'une plante à feuilles persistantes appartenant à la famille du gingembre et considérée comme l'une des plantes médicinales les plus importantes de la médecine traditionnelle chinoise. Elle est largement répandue dans le monde entier, mais la véritable patrie du carquois des cœurs se trouve en Asie, plus précisément dans les régions d'Asie de l'Est telles que le Japon, la Thaïlande et la Chine. Ses caractéristiques sont ses feuilles en forme de cœur et ses fleurs d'un éclat saisissant.

La plante est utilisée dans différents domaines. Elle est notamment utilisée en gastronomie et en médecine. Dans la cuisine, la plante est souvent utilisée dans la cuisine traditionnelle vietnamienne, chinoise ou japonaise pour son goût spécifique de poisson. Mais c'est surtout en médecine qu'elle est utilisée. Elle est principalement utilisée comme remède contre la bronchite, la pneumonie et la toux, mais aussi contre l'acné, l'eczéma et le psoriasis. En médecine chinoise notamment, il est considéré comme un puissant antibiotique et est largement utilisé pour traiter différents types d'infections. Ses effets curatifs sont si puissants qu'il est également utilisé en cosmétique. Par exemple, des extraits de carquois sont ajoutés à des crèmes, des masques et des shampooings pour régénérer la peau et les cheveux. La plante est également appréciée pour son aspect décoratif et est souvent utilisée dans l'industrie horticole comme plante ornementale.