Cystine
Autres noms: Cystéine
Score de nocivité: 3 (Produits chimiques inoffensifs)
La cystine, également connue sous le nom de cystéine, est l'un des acides aminés les plus importants du corps humain. Il s'agit d'une forme stable et moins réactive de la cystéine qui est formée par une réaction chimique appelée oxydation, au cours de laquelle deux molécules de cystéine se combinent pour former une molécule de cystine. La cystine est essentielle à la formation des protéines, qui sont les éléments de base du corps humain. En outre, elle joue un rôle important dans la formation de la peau, des cheveux et des ongles, ainsi que dans la cicatrisation des plaies, la détoxification ou la défense contre les bactéries et les virus.
Son importance réside également dans l'industrie, en particulier dans l'alimentation et les produits pharmaceutiques. La cystine est utilisée comme additif alimentaire, notamment dans les compléments alimentaires, et comme ingrédient dans certains médicaments. Sa capacité à favoriser la croissance et la régénération de l'organisme en fait une aide précieuse dans le traitement de divers problèmes de santé. En ce qui concerne l'industrie cosmétique, la cystine est présente dans de nombreux produits de soins pour les cheveux et les ongles. En effet, cet acide aminé peut contribuer à améliorer leur structure et leur aspect. Dans l'industrie pharmaceutique, la cystine entre dans la composition de médicaments destinés à traiter divers troubles métaboliques. Par exemple, les troubles associés à la dégradation cellulaire ou comme adjuvant dans le traitement du cancer. Elle entre également dans la composition de certains compléments alimentaires destinés à renforcer, à reconstituer l'organisme pendant la convalescence ou à soutenir les performances athlétiques.