Carambole (Averrhoa carambola L.)

La carambole (Averrhoa carambola L.), également connue sous le nom de Malay star ou Malabar gooseberry, est un fruit exotique originaire d'Asie du Sud-Est. Il est surnommé "fruit étoilé" en raison de sa forme typique. Il a la forme d'une poire, mais lorsqu'on le coupe en deux, il prend une forme pentagonale ressemblant à une étoile. La peau de la carambole est lisse, presque transparente, et à l'intérieur se trouvent de petites graines et une chair brillante et juteuse dont la saveur est un mélange d'agrumes, de pomme, de poire et de raisin.

Grâce à sa forme particulière, à son goût et à sa teneur élevée en vitamines C et A, en fibres et en magnésium, la carambole est devenue un mets de choix dans la gastronomie de différentes cultures. Elle est principalement utilisée comme ingrédient frais dans les salades, les confitures, les marmelades, les jus et les cocktails. En Asie de l'Est, elle est populaire dans les cornichons, les tartes ou comme accompagnement dans les plats locaux. Outre la gastronomie, la carambole est également utilisée en cosmétique, notamment dans les savons et les crèmes, pour ses antioxydants et ses nutriments bénéfiques pour la peau. Dans la plupart des pays d'origine, la carambole est également utilisée dans la médecine traditionnelle, où elle aide à traiter diverses affections, notamment l'eczéma, la toux, les coups de chaleur et les maux de tête.

Carambole (Averrhoa carambola L.) peut être trouvé dans les produits suivants

Peeling enzymatique pour tous les types de peau (30 ml) - convient aussi aux peaux sensibles

Détail du produit

Teinture de chicorée 50ml

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Conditionneur 200 ml

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