Broméline
Autres noms: Broméline
Score de nocivité: 1 (Substances naturelles)
La broméline est une enzyme présente dans l'ananas, plus précisément dans sa tige, qui présente un certain nombre d'avantages pour la santé. Il s'agit d'un mélange d'enzymes qui digèrent les protéines et inhibent les processus inflammatoires dans l'organisme. Cette substance est également connue sous le nom de broméline.
La bromélaïne entre dans la composition de nombreux produits en raison de ses vertus médicinales. Elle est principalement utilisée dans l'industrie alimentaire, où elle sert par exemple à attendrir la viande. Elle est également largement présente dans les compléments alimentaires de haute qualité pour faciliter la digestion ou pour soulager les gonflements et les douleurs après une intervention chirurgicale. Elle entre dans la composition de médicaments contre les rhumatismes et l'arthrite. La bromélaïne est également présente dans certains produits cosmétiques, où elle contribue au rajeunissement naturel de la peau en éliminant les cellules mortes de la surface de la peau.