Bergamote (Citrus bergamia)
Autres noms: Huile de Citrus Bergamia (Bergamote)
Score de nocivité: 1 (Substances naturelles)
La bergamote, également connue sous le nom scientifique de Citrus Bergamia ou huile de bergamote, est un agrume que l'on trouve principalement dans le sud de l'Europe, plus précisément en Italie et en Grèce. Elle est principalement utilisée pour sa présence odorante dans l'industrie des parfums et des cosmétiques. En outre, la bergamote est pressée en huile essentielle, qui est riche en nombreuses substances actives. Celles-ci sont antibactériennes, antivirales, mais aussi stimulantes pour le système digestif humain. La bergamote est également utilisée dans la production de liqueurs et d'autres boissons alcoolisées.
La bergamote est également présente dans le célèbre thé noir Earl Grey, auquel elle confère sa saveur et son arôme caractéristiques. Dans l'industrie cosmétique, elle est utilisée dans la production de savons, de crèmes, de lotions ou de parfums, auxquels elle confère un subtil parfum d'agrumes. En aromathérapie, l'huile de bergamote est utilisée pour ses effets calmants et antidépresseurs. Dans l'industrie pharmaceutique, elle est utilisée dans la production de désinfectants et de médicaments qui aident au traitement de diverses maladies. En cuisine, elle est utilisée en pâtisserie, comme ingrédient dans certaines liqueurs et est largement utilisée dans la préparation de plats sucrés.