Benzoate de sodium

Le benzoate de sodium, également connu sous le nom de benzoate de sodium ou E211, est un conservateur très efficace que l'on trouve dans de nombreux produits alimentaires. Il s'agit d'un sel cristallin blanc largement utilisé dans l'industrie alimentaire en raison de ses propriétés de conservation. Son rôle principal est de prolonger la durée de conservation des aliments et de les empêcher de fermenter ou de rancir. En outre, le benzoate de sodium a la capacité de réduire la croissance des bactéries, des algues et des moisissures.

Le benzoate de sodium est souvent présent dans les boissons non alcoolisées telles que les limonades, les légumes en conserve, les confitures de fruits, les conserves et les marinades. On le trouve également dans certains types de yaourts, de fromages et d'assaisonnements pour salades. En dehors de l'industrie alimentaire, le benzoate de sodium est également utilisé dans les cosmétiques, où il joue le rôle de conservateur. Il entre dans la composition de nombreuses crèmes, shampooings, gels douche et bains de bouche. Bien que cette substance soit indéniablement bénéfique pour ses propriétés de conservation, une consommation excessive peut entraîner divers problèmes de santé. Il est donc important de surveiller la quantité de E211 ingérée.

Benzoate de sodium peut être trouvé dans les produits suivants

Gel d'hygiène intime BIO (250 ml) - aux extraits de camomille et de calendula

Détail du produit

EKO Senses Gel douche et shampooing pour enfants (300ml)

Détail du produit

Dentifrice pour le blanchiment des dents au charbon actif (100 ml)

Détail du produit

Gel intime BIO (200 ml) - maintient le ph naturel 4,5

Détail du produit

Savon liquide pour les mains avec un parfum de lavande (5 l)

Détail du produit

Shampooing fortifiant pour cheveux à l'orange (1 l)

Détail du produit